¿Que te aporta comer huevo?

El huevo es una poderosa fuente nutricional rico en proteínas esenciales para el crecimiento y conservación de músculos y huesos. Además contiene hidratos de carbono, lípidos y una gran cantidad de vitaminas y minerales: A, D, E, Ácido Fólico, B1, B2, B6, B12, Fósforo, Hierro y Zinc.

huevos 2Si tienes los niveles de colesterol elevados es recomendable que restrinjas el consumo máximo a un huevo tres veces a la semana. Para niños, adolescentes y mujeres embarazadas se recomienda consumir un huevo diario. Los niños menores de un año no deben comer huevo porque en algunos casos puede causar alergía. Al iniciar el consumo de este alimento, solo debe dárseles cocido, iniciando poco a poco su ingesta hasta que el niño (a) lo tolere.

El huevo es un alimento nutritivo, que puede sustituir la proteína que aporta la carne y el pollo, ya que la proteína del huevo es de alto valor biológico y contiene los 8 aminoácidos esenciales que son vitales para el organismo. Importante tener en cuenta que si desayunas con huevo, no debes volver a consumirlo durante el resto del día.

Esta sencilla receta de  Huevos revueltos

Huevos revueltos tomate cherry y jamón o pavo

Para que te queden deliciosos debes batir los huevos en un bol grande, agrega 1 cucharada de agua, sal al gusto y si te gusta la pimienta, agrégale una pizca.

Derrite ¼ cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregas los huevos y revuelves, hasta que tengan una consistencia suave. Si prefieres puedes variar la receta Sañadiéndoles jamón picado ó perejil picadito fino hasta tocino, pavo.  Si prefieres puedes agregarles aceitunas, también quedan deliciosos. Puedes acompañarlos con tomate cherry.

Para que sea un desayuno ideal, puedes acompañarlos con una infusión o un Té.